Tritare finemente zenzero, cipolla e sedano.
Scaldare 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva nel wok, aggiungere la pancetta, e la cipolla, lo zenzero e il sedano e soffriggere brevemente a fuoco alto. Aggiungere il peperone a listarelle e soffriggere. Aggiungere a questo punto il cavolo cinese a pezzettoni, soffriggere e |
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coprire il wok, lasciando stufare il tutto per una decina di minuti.
Aggiungere gli gnocchi scolati, la salsa di soia, la salsa di ostriche, la salsa di pesce e il sakè. Amalgamare bene il tutto, coprire e cuocere per una decina di minuti o fino a quando gli gnocchi saranno morbidi. Condire con l’olio di sesamo e i due semi. Servire subito.  |
